〜　クッキング　おかず　〜

鶏の南蛮漬け　（調理時間15分）
	＜材料＞ 鶏むね肉 1パック（４００ｇくらい） にんじん １／２本 たまねぎ １／２個 塩・こしょう 少々 酢 大さじ１．５ さとう 大さじ１ しょうゆ 大さじ１．５ 水 大さじ１．５
１．鶏肉を食べやすい大きさに切り、塩・こしょうで下味をつけます。 ２．にんじん、たまねぎは千切りにして、レンジで２分加熱して火を通しておきます。 ３．酢・さとう・しょうゆ・水をボールに合わせて、２の野菜をつけておきます。 ４．鶏に片栗粉をまぶして揚げます。 ５．揚がったら、油をきって甘酢のたれにつけ、しばらく置き、味がしみたらお皿に盛ってできあがりです。

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