〜　クッキング　主食　〜

きのこたっぷり和風パスタ　調理時間１５分
	＜材料＞２人分 パスタ　２００ｇ しめじ、えのきだけ　各１パック　しいたけ　３つ （お好みのキノコでＯＫです） ベーコン　1枚 にんにく　１かけ しょうゆ　小さじ１ バター　２５ｇ 塩　小さじ１/２ オリーブオイル　適量　　　　塩（パスタ茹でる用）
＜作り方＞ １．パスタを少し多めのお塩を入れたお湯で固めに茹でます。 ２．フライパンにオリーブオイルを入れ、火をつける前ににんにくのみじん切りを入れます。 ３．にんにくの香りが出てきたら１ｃｍ幅に切ったベーコンを入れ、炒まったら適当な大きさに切ったきのこを入れ、しんなりしてきたらしょうゆを加えます。 ４．茹でたパスタを３のフライパンの中に入れ、そのとき茹で汁をお玉１杯加えます。 ５．パスタがお好みの硬さになったら、火を止めバターを加えまぜます。 ６．お皿に盛りつければ出来上がりです。 ※　パスタは必ずかために茹でて下さい。 　　（ 完全に茹でてしまうと、せっかくのにんにくやきのこの風味がパスタにしみ込んでいきません。 　　 フライパンで茹であげる気持ちで♪） ※　出来上がりのパスタの硬さは茹で汁で調節して下さい。 ※　ベーコンはなくてもおいしいです。。

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