〜　クッキング　おかず　〜

ハムポテコロッケ　（調理時間３０分）
	＜材料＞ じゃがいも　　　　中４コ 玉ねぎ　　　　　　1/2コ 合びきミンチ　　　１５０ｇ マヨネーズ　　　　大さじ３ 牛乳　　　　　　　 牛乳５０ｃｃ 塩・こしょう　　　　少々 ハム　　　　　　　１０枚 小麦粉　　　　　　適量 卵　　　　　　　　　適量 パン粉　　　　　　 適量
１．じゃがいもをゆでます。（レンジでもOK） ２．玉ねぎとミンチはフライパンで炒め、塩・こしょう少々をして、冷ましておきます。 ３．茹でたじゃがいもをつぶし、２を加えて混ぜあわせ、マヨネーズと牛乳も加え混ぜます。 ４．ハムに小麦粉をつけて、３のポテトをはさみます。 ５．小麦粉→卵→パン粉をつけて、油で揚げます。 ６．お皿に盛って出来上がりです。 ※　１〜３まではポテトサラダを作る要領です。少し柔らかいポテトサラダといったところです。

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