| 〜 クッキング 主食 〜 |
| あさりのパスタ 調理時間１５分 | ||
| 画像は後日UPします | ＜材料＞２人分 パスタ ２００ｇ 砂抜きあさり １パック にんにく １かけ お酒 ５０ｃｃ バター ５０ｇ あさつき 飾り用（なくても可） オリーブオイル 適量 塩（パスタ茹でる用） |
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| ＜作り方＞ １．パスタを固めに茹でます。 ２．フライパンにオリーブオイルを入れ、火をつける前ににんにくのみじん切りを入れます。 ３．にんにくの香りが出てきたらあさりを入れ、お酒を加えて酒蒸しにします。 ４．あさりの口が開いたら茹でたパスタをフライパンの中に入れ、必要ならば茹で汁も加えます。 ５．パスタがお好みの硬さになったら、火を止めバターを加えまぜます。 ６．お皿に盛りつけれ、あさつきを飾れば出来上がりです。 ※ パスタは必ずかために茹でて下さい。 （ 完全に茹でてしまうと、あさりのスープがパスタにしみ込んでいきません。 フライパンで茹であげる気持ちで♪） ※ パスタの硬さは茹で汁で調節して下さい。 ※ あさりは塩水につけ砂抜きをして下さい。 |
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