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〜 準備編 〜



【 材 料 】
小梅(よく熟れているもの)・・・2キロ

塩 ・・・350g
赤しそ ・・・3束
【準備するもの】
大きめのたらい
漬物石(お鍋に水をはったもので代用)
漬物ビン